Os melhores alimentos de verão para perda de peso

Os melhores alimentos de verão para perda de peso

Procurando como deixar seu corpo pronto para a praia em nenhum momento? Não procure mais, pois estes alimentos essenciais.

De dias ensolarados a idílicas férias em praias, o verão é a época perfeita para ir devagar e aproveitar o ar livre antes que as temperaturas mais frias voltem. Mas, para muitos de nós, o verão também é a época em que toneladas de alimentos não saudáveis – como coquetéis superdimensionados congelados, guloseimas açucaradas de carnaval e frutos do mar fritos – chegam aos nossos menus, deixando-nos recheados e inchados .

Mas estamos aqui para ajudá-lo com isso. Com todas as frutas e vegetais frescos atingindo o pico de maturação no verão, não é difícil trocar esses alimentos engordantes por outros que não deixam de ser deliciosos. Para ficar pronto para a praia no verão, adicione esses superalimentos essenciais ao seu menu hoje. E certifique-se de ficar longe de qualquer um destes piores alimentos de verão para sua barriga e, em vez disso, estocar qualquer um dos 7 alimentos mais saudáveis ​​para comer agora !

Cereja

Colhidos a dedo por seus benefícios à saúde, esses saborosos superalimentos de verão fazem mais do que apenas satisfazer sua vontade de comer doces. As cerejas são carregadas com resveratrol, um antioxidante que possui alguns poderes de transformação corporal sérios. Pesquisadores da Washington State University, Pullman, descobriram que ratos que receberam altas doses de resveratrol foram capazes de converter o excesso de gordura branca em seus corpos em gordura marrom, o que pode aumentar o metabolismo e ajudar a queimar mais calorias. E pesquisadores da Universidade da Geórgia, em Atenas, descobriram que a suplementação de resveratrol também reduziu o ganho de peso e a desmineralização óssea.

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Cogumelos Portobello

Tchau, hambúrgueres! Neste verão, a escolha mais quente para os grelhadores é o cogumelo portobello. Um substituto saboroso e com baixo teor de gordura para a carne que combina bem com ingredientes saudáveis ​​para o coração, como alho e azeite, o portobello é tão bom para o seu paladar quanto para a sua cintura. Pesquisadores do Departamento de Ciência da Nutrição da Universidade de Buffalo descobriram que os cogumelos portobello são eficazes para estabilizar o açúcar no sangue de mulheres testadas e minimizar os picos de insulina, evitando desejos e mantendo os quilos indesejados sob controle. Precisa de mais inspiração para seu próximo churrasco? As 29 melhores proteínas para perda de peso podem ajudá-lo a preencher de forma saudável.

Pepinos

Fique fresco como um pepino neste verão, tornando este crocante vegetariano parte do seu menu. O pepino superhidratante tem poucas calorias, é rico em antioxidantes que combatem a inflamação e pode até reduzir o risco de hipertensão. Pesquisadores na Indonésia descobriram uma redução significativa na pressão arterial entre mulheres idosas cujas dietas eram complementadas com suco de pepino, sugerindo que este saboroso veggie pode até ajudá-la a viver mais. E quem não quer isso?

Toranja

Quem quer ficar perto de um fogão quente quando a temperatura esquenta? Em vez de passar o tempo em uma cozinha sufocante, desfrute de um café da manhã fresco e fácil neste verão, tornando a toranja parte de sua rotina regular. Além de seu alto teor de vitamina C , que pode impulsionar seu sistema imunológico e ajudá-lo a evitar os resfriados do verão, a toranja é uma escolha incrível para quem está tentando emagrecer. Estudos sugerem que a toranja pode ajudar a estabilizar os níveis de insulina, calando as vozes que dizem a você para satisfazer seus desejos de açúcar, e também pode tornar mais fácil tirar o pneu sobressalente. Pesquisadores da Vanderbilt University descobriram que adultos obesos que tomaram meia xícara de suco de toranja puro antes das refeições perderam significativamente mais peso do que o grupo de controle, que abasteceu a comida com água.

ceviche

Ceviche é uma ótima opção para aquelas noites quentes de verão, quando você quer uma refeição rápida e fácil, mas está tentando ignorar a tentação dos menus de comida à espreita na gaveta da sua cozinha. Combinar frutas cítricas com peixes ricos em ômega-3, que ajudam você a se sentir saciado, ao mesmo tempo que combate a inflamação e reduz o risco de doenças cardíacas, é uma forma com poucas calorias de satisfazer sua fome. Melhor ainda, estudos sugerem que as pimentas picantes e o suco de limão usados ​​para dar sabor a esse prato popular da América Latina podem ajudá-lo a emagrecer. Pesquisa publicada no British Journal of Nutrition  revela que a capsaicina, o composto que dá às pimentas seu tempero, ajuda indivíduos com sobrepeso a perderem significativamente mais gordura após o término do estudo do que aqueles que receberam um placebo.

salsa

Traga o calor neste verão batendo um lote de molho fresco e seu corpo vai agradecer. Combinando cebolas ricas em antioxidantes, jalapeños que aceleram o metabolismo e frutas cítricas que promovem a perda de peso, a salsa já é o lar de uma grande variedade de ingredientes bons para você. Mas, seu principal componente, o tomate, pode ser apenas o melhor do cacho. Pesquisa conduzida na Escola de Saúde Pública de Harvard revela que o licopeno, um pigmento que dá aos tomates seu tom distinto, pode reduzir o risco de derrame em até 55 por cento.

Melancia

Ficar mais saudável neste verão começa com um alimento básico conhecido: melancia. Composto por mais de 90% de água, este doce tratamento é uma ótima maneira de se manter fresco e hidratado, mesmo nos dias mais quentes de verão. Melhor ainda, pesquisadores da Purdue University e da University of Kentucky descobriram que ratos que consumiram suco de melancia baixaram o colesterol, diminuíram a quantidade de placas em suas artérias e perderam mais peso do que um grupo que recebeu uma solução de carboidrato não melancia

Milho na espiga

Na estação e fácil de cozinhar, incluir o milho no cardápio de verão é uma maneira fácil de tornar suas refeições mais saudáveis ​​em um instante. Além de embalar quase 2 gramas de fibra em cada espiga de 60 calorias, o milho é uma boa fonte de luteína e zeaxantina, um par de fitoquímicos que os pesquisadores da Universidade de Viena relacionaram a taxas mais baixas de degeneração macular relacionada à idade.

Café gelado

Isso mesmo: o seu estimulante matinal traz alguns benefícios importantes para a sua saúde. Não só os pesquisadores da Universidade de Exeter descobriram que a suplementação com extrato de café verde produziu maior perda de peso do que um placebo em assuntos de teste, mas um estudo conduzido na Universidade de Minnesota descobriu que o consumo de café reduziu o risco dos pacientes de diabetes tipo 2 em mais de 20 por cento. Apenas certifique-se de que você não está tornando uma bebida saudável uma escolha ruim, carregando-a com creme; muitas das variedades no mercado são carregadas com xarope de milho com alto teor de frutose, emulsificantes e conservantes que podem sabotar sua perda de peso. (Se você está procurando inspiração para uma refeição saudável, inscreva-se em nosso boletim informativo para obter receitas diárias e notícias de comida em sua caixa de entrada!)

Gaspacho

Resfriar com uma tigela de gaspacho pode fazer deste o ano em que você finalmente se livrará daqueles quilos indesejados para sempre. Carregado com tomates ricos em licopeno, pepino recheado e alho e cebola saborosos, esta sopa gelada manterá seu metabolismo disparado em todos os cilindros. Completando a lista de ingredientes está o azeite de oliva, que pode reduzir o risco de doenças cardíacas em até 35 por cento, de acordo com uma pesquisa publicada na BMC Medicine , tornando-o uma ótima escolha para qualquer pessoa ansiosa para tornar a saúde de seu corpo uma prioridade . Para mais sopas que vão deixá-lo mais magro, adicione as 20 melhores sopas para queima de gordura ao seu menu de verão!

Amoras

A chave para um corpo em brasa? Ficando azul. Quer você esteja jogando alguns mirtilos em seu smoothie favorito ou apenas comê-los por conta própria, cada vez que você pega um punhado dessas frutas amadurecidas ao sol, você está se dirigindo para uma saúde melhor. Embora não tenham a mesma tonalidade avermelhada de muitas fontes de resveratrol, os mirtilos ainda estão carregados com o produto, o que os torna uma ótima escolha para quem está tentando transformar seu corpo. Eles também são um alimento de baixo índice glicêmico, o que significa que não resultam em picos drásticos de insulina causados ​​por outras guloseimas.

Ostras

Passeie até a barra crua e garanta um futuro mais saudável. As ostras são uma grande fonte de ácidos graxos ômega-3, que pesquisas publicadas na Appetite relacionaram ao aumento da saciedade em adultos com sobrepeso e obesos. Qualquer pessoa que esteja lutando contra a hipertensão faria bem em adicionar essas crostas viscosas ao seu cardápio; pesquisadores da Universidade de Utah, em Salt Lake City, descobriram que o ômega-3 reduziu significativamente a pressão arterial

guacamole

Embora seja difícil defender os chips de tortilla frita como alimento saudável, seu acessório mais saboroso, o guacamole , certamente é. Os abacates são uma boa fonte de gordura monoinsaturada saudável, enquanto ingredientes complementares, como jalapeños, suco de limão e cebolas ricas em quercetina, têm sido associados à perda de peso. As 10 melhores receitas de abacate para perda de peso são maneiras igualmente deliciosas de ter seu abacate e comê-lo.

Camarã

Este crustáceo cor de coral não é desleixado no que diz respeito à sua saúde. Os camarões não são apenas uma boa fonte de proteína de baixa caloria, mas também uma boa fonte de ômega-3 que combate a inflamação, o que também pode ajudar a acelerar seus esforços para perder peso

Morangos

Aqueça seu cardápio fazendo com que os morangos sejam seu lanche preferido neste verão. Uma xícara de morangos tem apenas 47 calorias e embala quase 3 gramas de fibras que promovem a saúde intestinal, 141% de sua vitamina C diária e bastante B6 energizante, ainda por cima. Morangos também são uma fonte vegana de ferro, que pode ajudar a evitar a fadiga relacionada à anemia e o ganho de peso. Antes de ir para a praia neste verão, certifique-se de adicionar alguns dos melhores alimentos que derretem a gordura teimosa  ao seu plano alimentar 

Salmão grelhado

Em vez de colocar outro hambúrguer de entupimento de artérias na grelha, ilumine sua refeição de verão saboreando um pouco de salmão. Repleto de proteínas e ômega-3, o salmão é uma escolha saudável para o coração que pode facilitar o cumprimento de seus objetivos relacionados à saúde durante toda a temporada. Certifique-se de que está optando por peixes selvagens em vez de salmão de viveiro ; o salmão selvagem tem níveis mais baixos de ômega-6, promotor de inflamação, e níveis mais altos de ômega-3

Tomates

Seja em uma sopa, salada ou salsa, os tomates são uma maneira refrescante de abastecer sua dieta com antioxidantes e, ao mesmo tempo, tornar cada refeição mais satisfatória. Embora esses bad boys ricos em licopeno sejam ótimos por conta própria, regá-los com azeite de oliva e jogá-los na grelha pode dar a eles alguns benefícios extras para a saúde do coração, enquanto transforma seu sabor. Só não tente obter os mesmos benefícios do ketchup; o molho doce é mais açúcar do que vegetal

Pêssegos

Colocar alguns pêssegos em seu cardápio pode tornar este o verão mais saudável de todos. Os pêssegos são uma boa fonte de vitamina C e beta-caroteno, ambos associados a melhorias na saúde imunológica e redução do peso. Se você está tentando fazer escolhas alimentares mais saudáveis, os pêssegos são um ótimo substituto para sorvetes açucarados: basta misturar e congelar para uma sobremesa sem adição de açúcar que toda a família apreciará.

Lagost

Mime-se com um pouco de lagosta recém-pescada e você terá uma saúde melhor também. Uma lagosta de meio quilo embala cerca de 260 calorias, mas contém mais de 50 gramas de proteína de enchimento, bem como quase 20% da sua RDA de potássio para combater o inchaço. Como muitas de suas outras criaturas marinhas, a lagosta também é uma grande fonte de ômega-3, sendo um ótimo complemento para seu plano de vida saudável

Kebab de frango

Quer se trate de carne, fruta ou um s’more desconstruído, não há como negar que tudo fica melhor quando servido no espeto. Felizmente, seus alimentos empalados favoritos também podem ser muito bons para sua saúde. Adicione um pouco de frango e vegetais a um espeto e jogue-os na grelha para obter um pouco de proteína de recheio, fibras e toneladas de vitaminas e antioxidantes que irão mantê-lo saudável do cérebro ao estômago. Para ter a melhor aposta, experimente espetar um pouco de batata-doce junto com sua proteína; a pesquisa sugere que alimentos ricos em beta-caroteno (como o doce tater) podem reduzir o risco de síndrome metabólica, perda de visão e podem até ter um efeito protetor contra os raios nocivos do sol.

Húmus

Não é nenhuma surpresa que este mergulho superstar tenha feito nossa lista dos melhores alimentos de verão para emagrecer. O grão de bico é repleto de proteínas, fibras e vitaminas nutritivas e se sai bem quando misturado com tahine saudável para o coração e suco de limão. Em vez de ir para a cidade com uma caixa de biscoitos, corte alguns vegetais crocantes (adoramos pimentões coloridos, rabanetes, cenouras e aipo) e mergulhe-os na pasta. Você economizará calorias e acumulará fibras extras – dois segredos importantes para esculpir sua barriga para a temporada de vestidos de verão

Alcachofras

Uma alcachofra média embala quase 7 gramas de fibra que contrai o estômago e, felizmente, o vegetariano é tão versátil quanto delicioso. Marinhe e pique os corações de alcachofra e misture-os sobre a salada, envolva-os em uma omelete vegetariana ou ferva-os inteiros e regue com suco de limão para um lanche rápido e satisfatório.

Aveia cortada em aço

Se o sol de verão o acordou mais cedo do que o despertador deveria, use o tempo extra de suas mãos para preparar uma tigela de aveia cortada em aço para o café da manhã. Embora a aveia seja uma fonte maravilhosa de fibras e vitaminas B e E, optar pelo corte de aço em vez da aveia instantânea pode fazer toda a diferença quando se trata de cortar o meio. Como a variedade de aço cortado é menos processada, você obtém mais fibra por grama, o que ajudará a desacelerar a digestão e mantê-lo satisfeito por mais tempo

Iogurte grego

Pegar uma xícara gelada de iogurte grego não só ajudará você a se acalmar, mas também a encher seu intestino com probióticos para ajudá-lo a permanecer magro e regular. Adicione facilmente mais proteína saciante à sua dieta trocando creme de leite e ricota pelo iogurte rico em proteínas nas receitas. Se você estiver se sentindo aventureiro, opte também por adicionar skyr ao estilo islandês à sua cesta – ele tem mais proteína e uma textura mais espessa e cremosa do que a variedade grega.

Feijões

Você pode ter estocado feijão preto, pinto e vermelho para chili crockpot no inverno passado, mas isso não significa que não deva jogar feijão no carrinho quando o tempo mais quente se aproximar. Mantenha as leguminosas ricas em fibras em sua dieta, juntando feijão cozido com coentro, limão, sal e cominho para um almoço leve

Rom

Retire alguns suculentos arilos de romã e fique à vontade para cobrir seus parfaits, smoothies e mingau de aveia com o material. O superalimento é embalado com polifenóis que combatem os radicais livres, uma classe de antioxidantes que comprovadamente reduzem as células de gordura. Além do mais, as frutas exóticas são embaladas em uma dose sólida de fibra reguladora do intestino para mantê-lo satisfeito e domar os desejos teimosos.

Canela

Os dias ensolarados são praticamente sinônimos de guloseimas, então, e se disséssemos que existe um tempero simples que pode ajudar a manter o açúcar no sangue e a cintura sob controle quando borrifado naquele copo de froyo? Pesquisadores da Universidade de Michigan descobriram que o cinamaldeído, o óleo essencial encontrado na canela, pode prevenir a obesidade e a hiperglicemia fritando as células de gordura.

Espinafre

Estrela das saladas refrescantes de verão, o espinafre é rico em vitaminas A e C, além de ácido fólico protetor do coração. Felizmente, o sabor sutil desta folha verde é praticamente indetectável em shakes e smoothies de café da manhã, então vá em frente e jogue um punhado em alguns de nossos 53 melhores smoothies de café da manhã para perda de peso  para obter nutrientes adicionais e uma dose adicional de fibra de enchimento

Folhas de menta

A hortelã ocupa um lugar em nossa lista de ervas favoritas graças à capacidade de aliviar dores de estômago com a mesma eficácia que pode eliminar as alergias sazonais. E os benefícios não param por aí: pesquisadores da Universidade de Newcastle descobriram que o chá de menta brasileiro é tão potente no tratamento de dores de cabeça quanto o Indometacin, um medicamento receitado para quem sofre de enxaquecas e fortes dores de cabeça

Abacaxi

A última coisa que você espera durante um clima de 80 graus é ostentar uma barriga de baiacu na praia. Antes de pegar a sua geladeira e ir embora, certifique-se de colocar um pouco de abacaxi. A fruta espinhosa contém bromelaína, uma enzima antiinflamatória que ajuda a quebrar as proteínas do estômago que geralmente causam inchaço. Para mais maneiras de manter sua barriga lisa, não perca estas 20 maneiras de vencer o inchaço .